你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于红烧八爪鱼做法,八爪鱼做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备食材。将买来的章鱼加盐反复搓揉得黏液,然后冲洗干净,洗去内脏,去掉嘴和眼睛,用刀拍打几下,使肉质变软。
(资料图片)
2、烧开水,放入章鱼,煮一会,捞出控水。
3、杏鲍菇洗净切条,葱切段,姜蒜切片。
4、红辣椒切段,章鱼切段。
5、锅里加油,烧热,将杏鲍菇炒至软熟,盛出。
6、锅里放油,放入红椒炒。
7、炒葱姜蒜。
8、加入豆瓣酱炒香。加入酱油翻炒。
9、将章鱼翻炒均匀,加入料酒和糖,加水放入高压锅煮10分钟。
10、电压力锅减压后倒入锅中,加盐翻炒,略收汁,放入炒好的杏鲍菇翻炒,加水和淀粉勾薄勾芡,加入香油翻炒,均匀撒上葱花。
11、炸章鱼很好吃。
以上就是八爪鱼做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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